Hoch über Montabaur, schon aus der Ferne gut sichtbar, liegt unsere Schlossanlage und unser Hotel Schloss Montabaur. Mit 208 Zimmern und rund 60.000 Übernachtungen pro Jahr sind wir einer der größten Hotelbetriebe in Rheinland-Pfalz.

Unsere oberste Priorität ist das Wohlbefinden unserer Gäste und Mitarbeiter. Um dies zu gewährleisten arbeiten viele Hände in verschiedenen Bereichen professionell vor und hinter den Kulissen.

• In den drei Jahren deiner Ausbildung lernst du alles über das Vorbereiten, Zubereiten, Anrichten und Ausgeben von unterschiedlichen kulinarischen Spezialitäten und arbeitest dabei mit hochwertigen sowie regionalen Produkten
• Herstellung und Zubereitung verschiedener kalter und warmer Speisen
• Du organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, erstellst Speisepläne, planst und kaufst Zutaten ein und lagerste diese fachgerecht.
• Hygiene, Küchenbereich und Warenwirtschaft
  
• Wir bereiten Dich durch gezielte Wissensvermittlung optimal auf Deine theoretische sowie praktische Ab-
  schlussprüfung vor
  

• Einen Schulabschluss - ob Hauptschulabschluss, mittlere Reife oder Abitur ist uns nicht wichtig
• Kochen sowie das Anrichten von Speisen hat dir schon immer Spaß gemacht
• Handwerkliches Geschick und eine schnelle Auffassungsgabe zählen zu deinen Stärken
• ein freundliches und gepflegtes Erscheinungsbild
• Wechselnde Arbeitszeiten sind kein Problem für Dich
• Flexibilität und Belastbarkeit bei der Arbeit 
• Ehrlichkeit und Zuverlässigkeit
  
• Darüber hinaus bringst du eine extra Portion Motivation und Teamgeist mit
  

• Spaß an der Arbeit, mit wechselnden Aufgaben und zufriedenen Kunden
• einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
• die Möglichkeit Dich mit Eigeninitiative, hoher Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein im Team zu engagieren
• familienfreundliche Rahmenbedingungen mit Urlaub an Ostern, Weihnachten und Silvester